Por instrucciones del Gobernador Oscar Herrera Ahuad, para la zafra 2020 se disminuirá un 50% la producción de azúcar para reorientarla hacia la producción de alcohol en el marco de la emergencia sanitaria.
De esta manera, el IFAI trabajará junto con el personal del Ingenio Azucarero de San Javier para hacer de 250 mil a producir 750 mil litros de alcohol.
La zafra está previsto para junio. Mientras tanto, en la segunda quincena de mayo comenzarán con las pruebas piloto con cañas de azúcar de cultivos propios.
"El alcohol es un elemento esencial para nuestra provincia, nosotros lo producimos con manos misioneras", dijo Herrera Ahuad en su discurso del 1° de mayo en la Legislatura.
