Impulsado por el Ministerio del Agro, el IFAI y el INTA se desarrolló este curso de capacitación en dos etapas. La parte teórica se realizó en el Mercado Concentrador Zonal de Oberá, a cargo del Ing. Eduardo Auras del Ministerio del Agro y la producción.
En tanto que la segunda etapa se realizó por la tarde en el establecimiento Sabia Chacra de Matías Kuruñac. Con cupo limitado, el interés de los productores superó las expectativas de los organizadores.
La hidroponia es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en agua, en vez de suelo agrícola.
Las ventajas que se obtienen son ahorro en el uso de agua y la posibilidad de producir en condiciones ambientales limitantes. No se usan herbicidas. Los cultivos son de alta calidad.
Con las huertas hidropónicas es posible cultivar distintas hortalizas y plantas aromáticas. Verduras y frutas: acelgas, ajos, berenjenas, brócolis, calabazas, cebolla, rúcula, achicoria, coles, coliflores, tomates, cherrys, pepinos, rábanos, y todas las variedades de lechuga.
Acompañaron la capacitación el ING. Pedro Bakos representante del INTA, la Directora de Frutihorticultura del Ministerio del Agro Ing. Analia Mango, la Directora del Instituto Rosana Arguello y el Coordinador General de Mercados Concentradores Lic. Marcelo Orue