El presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial Marcelo Rodríguez se trasladó al municipio de Tres Capones donde mantuvo una reunión con el intendente Ramón Gerega.
Durante el encuentro evaluaron cómo se encuentra la producción de la zona y la variedad de cultivo que realizan los colonos.
Además recibió varios proyectos al tiempo que analizaron la viabilidad para que desde el Instituto se pueda contribuir con el desarrollo de proyectos innovadores , como por ejemplo la producción de huevo orgánico y pastoreo de plantaciones de yerba y Acuaponia.
Rodríguez destacó el interés planteado por el municipio en estás novedosas prácticas agrícolas y se comprometió a desarrollarlas a través del ifai en forma articulada con otros organismos del estado.
Características de los proyectos Innovadores y saludables
Huevo orgánico: Las gallinas y pollos se produzcan con semillas producidas en la misma chacra sin aplicación de pesticida. Además se busca un equilibrio para que la gallina continúe el consumo propio y otro porcentaje de alimento balanceado.
Pastoreo de plantaciones de yerba: Se realiza el proceso de alimentación a través de un cerco eléctrico móvil que permitan el desplazo a futuro en dónde se encuentran pastando las gallinas en la Yerba Mate. El cerco móvil tendrá una inclusión de alimentación fotovoltaica)
Acuaponia: Es la simbiosis cultivo de plantas y cría de peces. Se realiza debajo de un huerto urbano, integrar la crianza de peces permite ahorrar un 90% de agua y eliminar al mismo tiempo el uso de productos químicos tóxicos
