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Producción piscícola: agregar valor a la producción misionera

La cosecha de pescado está a pleno en Misiones. Se estima que a pie de estanque este año se comercializar cerca de unos 100 mil kilos. En Campo Viera mañana se hará el lanzamiento formal de la temporada. Y la novedad, es que se está trabajando para agregar valor a la producción, es decir no vender la pieza entera sino fraccionada.

FABIO LEWTAK

FRIGORÍFICO CAMPO VIERA

Producción piscícola: agregar valor a la producción misionera

Producción piscícola: agregar valor a la producción misionera

La cosecha de pescado está a pleno en Misiones. Se estima que a pie de estanque este año se comercializar cerca de unos 100 mil kilos. En Campo Viera mañana se hará el lanzamiento formal de la temporada. Y la novedad, es que se está trabajando para agregar valor a la producción, es decir no vender la pieza entera sino fraccionada.

FABIO LEWTAK

FRIGORÍFICO CAMPO VIERA