Mediante el acompañamiento técnico del Ministerio del Agro y la Producción, la cooperativa COPEPROSA logró la primera producción de semilla de Avena: un cultivo multipropósito muy atractivo para pequeños productores.

En el marco del Programa de Producción de Granos, Forrajes y Semillas, la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal, se encuentra trabajando con la Cooperativa Agropecuaria y Forestal de Pequeños Productores de San Antonio Limitada en el asesoramiento y seguimiento de la producción de avena con destino a la obtención de semilla. El cultivo cumplió su ciclo y tuvo su cosecha la semana pasada.

La avena es un cultivo anual con multiplicidad de usos que ocupa en las rotaciones un lugar que ningún otro cultivo hace, convirtiéndose en una opción atractiva para la generación de ingresos en una época donde el productor misionero tiene el lote desocupado (período invernal). Puede cultivarse para su uso como forrajera siendo clave en la alimentación de ganado tanto de leche como de carne en los periodos invernales, destinarse a la producción de granos y semillas, o ser cultivada en planteos mixtos.

Juan Serventi, responsable del Programa, destacó que «la implantación del cultivo de avena destinado a la producción de semilla, es poco frecuente en la zona, no por imposibilidades técnicas, sino por desconocimiento de los mismos productores».

«Puntualmente en el caso de la avena, la falta de oferta local de semilla genera que los productores obtengan este insumo a un costo muy elevado, o en ciertas oportunidades la no implementación o discontinuidad del cultivo en el sistema productivo”, describió Serventi.

Es por ello que su cultivo para la producción de semilla tiene un gran potencial en la agricultura misionera, con la generación de ingresos genuinos en la temporada invernal.

Cabe destacar además su uso como cultivo de cobertura (cubiertas verdes). En yerbales, es muy importante en los primeros años del cultivo como en los sucesivos inviernos, generando aporte de materia orgánica, fertilidad física, competencia a malezas dentro del mismo yerbal, entre otros beneficios. “Como en la yerba, en los períodos entre cosecha y siembra, en los que los lotes están descubiertos, el uso de avena junto a otras especies como cultivo de cobertura es de gran importancia en los sistemas de producción de granos misioneros”, indicó Serventi.

El Programa de Producción de Granos, Forrajes y Semillas promueve la avena ya que es considerada una herramienta fundamental para fomentar el arraigo rural, a través de la diversificación, tecnificación de la producción y generación de ingresos genuinos a los productores.

Se realizó la licitación de la obra que formará parte del Espacio INN de la facultad de Arte y Diseño de la UNaM. Con este centro la industria forestal de Misiones desarrollará valor agregado de calidad.

Se realizó la Licitación Pública Nacional para la construcción del Centro de Diseño, Capacitación y Servicios Espacio INN Oberá. Tuvo lugar en el ministerio del Agro y la Producción, este viernes en modalidad virtual y se presentaron tres oferentes.

Se estima que la obra tendrá un costo de unos 88 millones de pesos aproximadamente.

El ministro del Agro y la Producción, Sebastián Oriozabala resaltó que este desarrollo tiene distintas etapas que van ensambladas en un plan de trabajo con Centro Tecnológico de la Madera. “Permitirá formar los cuadros operativos de la foresto-industria; incorporar el diseño es meternos en una industria que  Misiones necesita, la de la madera con agregación de valor”, describió.

Asimismo agregó: “lo que buscamos es meternos en el desarrollo de muebles, de la construcción en madera, la construcción de mamposterías. Es decir, dar valor agregado a la construcción en madera”.

“Agregar tecnología a las industrias, formar a los cuadros técnicos e incorporar el diseño y desarrollo son los nuevos desafíos que tenemos para satisfacer el consumo interno y buscar la comercialización en el mercado internacional”, detalló Oriozabala.

La obra se realiza bajo el Programa de Sustentabilidad y Competitividad Forestal, de la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En tanto que el organismo ejecutor del Programa es en Misiones la subsecretaría de Desarrollo Forestal dependiente del Ministerio del Agro y la Producción.

Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Forestal Juan Gauto remarcó que “Este laboratorio de 900 metros cuadrados va a tener sala de incubación, sala de encuentros para los demandantes, los investigadores y diseñadores. Y vamos a fortalecer lo que los diseñadores llaman, la “materialoteca” – donde estarán los materiales- y el área de los “estereotipados”, donde se crean los diseños de los bienes finales”.

El decano de la Facultad de Arte y Diseño de la Universidad Nacional de Misiones, magister Juan Kislo, expresó “para nosotros es una instancia de capacitación y de formación muy importante. Desde el Centro de Diseño, un Espacio INN, como lo denominamos nosotros, se vuelve el lugar para interactuar estudiantes con docentes, con graduados y este equipo de vida académica institucional en articulación con el sector forestoindustrial, acercando capacitación. Y vamos a tener una dinámica de dos sectores en busca de un espacio superador”.

La obra tiene un plazo de construcción de un año a partir de la aprobación de la oferta ganadora, luego del cumplimiento del proceso licitatorio.

Está abierta la inscripción para empresas misioneras que necesiten implementar normas de la calidad y contar con certificaciones para estandarizar procesos productivos y contar con procesos según requerimientos comerciales. En el marco de un trabajo conjunto entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación y el Ministerio del Agro y la Producción de la provincia de Misiones, se convoca a PyMES del sector de alimentos y bebidas a participar del Proyecto “Implementación de normas y sistemas de calidad en PyMes de alimentos”. Las empresas interesadas pueden postularse hasta el 7 de septiembre del corriente.

La participación en este proyecto ha sido gestionada por el Ministerio del Agro y la Producción en el marco de una política orientada a mejorar los estándares de producción con agregado de valor y con orientación a mercados de gran exigencia en normas de calidad.

La coordinación de la convocatoria estará a cargo de la Subsecretaría de Planificación, Extensión y Programas de Financiamiento Rural, es por ello que el subsecretario del área, Martín Ibarguren, explicó que se seleccionará un grupo de hasta 20 empresas del rubro de alimentos y bebidas que produzcan bienes con valor agregado, que sean diferenciados y que estén en condiciones de dar un salto cualitativo en lo referente a la calidad de sus productos. “Misiones está mostrando muchos avances en su sector agroindustrial y tiene una oferta de productos que la diferencian de otras regiones, es por ello que desde el Ministerio estamos llevando adelante un plan de mejora de la calidad de los procesos y las producciones, tanto las que se dirijan al mercado interno como aquellas que empiezan a encontrar nichos en el mercado internacional” agregó Ibarguren.

Se busca potenciar el perfil exportador del complejo agroalimentario misionero y en función de ello se espera la participación de empresas que dispongan de los registros y habilitaciones correspondientes como RNE, RNPA, RENSPA, pero que deseen o necesiten elevar sus estándares productivos y obtener las certificaciones correspondientes.

Ibarguren consideró de importancia la presente en el marco de una articulación entre nación y provincia teniendo en cuenta que Misiones es una de las Provincias con mayor nivel de industrialización en el Norte Argentino y que desde el Gobierno Provincial se está dando un fuerte impulso a la industrialización de la ruralidad y el valor agregado en origen.

Para acceder a la convocatoria, las empresas deberán firmar una carta acuerdo donde quedará asentado el compromiso para la ejecución de la implementación, considerando disponibilidad de tiempo, recursos humanos, coordinación y desarrollo de las actividades previstas.

A su vez, las normas de inocuidad elegibles para implementar deberán estar orientadas a pre-requisitos o requisitos para la exportación: BPM-HACCP, ISO 22000, BRC, FSMA1, etc.

El programa tendrá una duración de 7 meses consecutivos (09/2020 al 03/2021). Las empresas deberán disponer de al menos 8 hs por mes para la implementación de manera virtual durante este período y de un día completo “in situ” estipulado para el mes 6 o 7 del cronograma donde la firma consultora realizará una visita técnica.

Para más información sobre metodología y contenidos, comunicarse con la Subsecretaría de Planificación, Extensión Rural y Programas de Financiamiento Rural del Ministerio del Agro y la Producción a través del teléfono 0376 4447158 o el correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..

Se trata de Elena Goralewski que produce pickles, pepinillos y dulces de mamón y grosella, entre otros alimentos envasados, contando el proceso con certificación del Senasa, en Tres de Mayo, Garuhapé.

La visitaron y conocieron su sala de producción el coordinador de los Mercados Concentradores Zonales licenciado Marcelo Orué y los ingenieros Cesar Niklas, Verónica Lutz, y Carlos Revilla, todos ellos del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial (Ifai).

La visita realizada este jueves tuvo que ver con el interés de la productora en comercializar en los Mercados Concentradores Zonales de Posadas y Oberá. La conversación giró en torno de esa próxima comercialización y cómo desarrolla su producción, recibiendo el asesoramiento y asistencia de los funcionarios del Ifai que la visitaban.

El presidente del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial Cr. Marcelo Rodríguez y el Ministro de Salud Pública Dr. Oscar Alarcón, recorrieron este miércoles los Centros de Atención Primaria de la Salud de Fracrán y Colonia Nueva, con el objetivo de acercar equipamiento y ampliar el servicio de salud que se les brinda a los productores y vecinos.

También participó el presidente de la bancada de diputados provinciales del Frente Renovador, Dr. Martín Cesino.

La ocasión fue propicia igualmente para visitar a la familias productoras de Aurora Ferreira y Jorge Weis, en el marco de las asistencias que el Ifai lleva a las chacras misioneras.

"El Trabajo en territorio escuchando a los productores es fundamental para determinar sus reales necesidades de fomento, y si los hacemos articulando con otros organismos del estado la respuesta será aún más integral", destacó Rodríguez.

Por su parte el Ministro Alarcón señaló "acompañamos al equipo de trabajo provincial en el relevamiento de los centros sanitarios de Fracrán robusteciendo los principios básicos que rigen la política sanitaria provincial que hablan de universalidad, equidad, calidad de servicio, sustentabilidad, participación e integración funcional".